Создание питательной среды на основе гидролизата сои, полученного с использованием бромелайна, для клеток MDCK и Vero и оценка в них ростовых свойств вакцинных штаммов вируса гриппа

В настоящее время при производстве культуральных вакцин клетки, как правило, выращивают в питательных средах, содержащих сыворотку или другие компоненты животного происхождения. Однако принимая во внимание все проблемы, связанные с возможностью присутствия в компонентах животного происхождения посторонних вирусов и других нежелательных агентов, необходимо проводить исследования по отработке культивирования клеток животных, предназначенных для производства вакцин для людей, в условиях устранения или замены продуктов животного происхождения на растительные вещества. Использование дорогостоящих бессывороточных питательных сред импортного производства в культуральных вакцинных технологиях экономически не выгодно. В связи с этим, ферментативные белковые гидролизаты, в том числе и растительного происхождения, характеризующиеся высокими питательными свойствами, доступностью и относительно невысокой стоимостью, все чаще применяют в качестве аминокислотно-пептидной основы вирусологических питательных сред. Из растительных белков наибольший потенциал имеют белки соевых семян. В связи с этим, создание белковых гидролизатов соевой муки и их применение для конструирования вирусологических питательных сред является перспективным способом решения проблемы дефицита и высокой стоимости сред на основе индивидуальных аминокислот.

Цель работы - создание питательной среды на основе гидролизата сои, полученного с использованием бромелайна, для клеток MDCK и Vero и оценка в них ростовых свойств вакцинных штаммов вируса гриппа.

Физико-химические свойства гидролизатов оценивали в соответствии с ФС 42-3874-99. Ростовые свойства питательной среды на основе соевого гидролизата и вакцинных штаммов вируса гриппа A/Solomon Islands/03/06 (H1N1), A/Wisconsin/67/2005 (H3N2) и B/Malaysia/2506/2004 оценивали на клетках MDCK и Vero.

Клетки MDCK и Vero хорошо растут в среде на основе соевого гидролизата, полученного с помощью бромелайна, при пониженном содержании до 2 и 3% сывороток крови плодов коровы (СКПК) соответственно и эффективно поддерживают продукцию вакцинных штаммов вируса гриппа.

Разработана технология приготовления питательной среды на основе гидролизата соевой муки, полученного с использованием бромелайна. Данная среда может успешно применяться для культивирования перевиваемых клеточных культур MDCK и Vero, используемых в качестве субстрата для культуральных вакцин против гриппа. (См. статью: Мазуркова Н.А. с соавт. "Создание питательной среды на основе гидролизата сои, полученного с использованием бромелайна, для клеток MDCK и Vero и оценка в них ростовых свойств вакцинных штаммов вируса гриппа"/i").

"Журн. микробиол.", 2011, № 1, с. 86 - 90.

Все новости

ФБУН НИИ эпидемиологии
и микробиологии имени Пастера
Отдел новых технологий